Pamenu, kaip vaikystėj eidavom skinti čiobrelių ir pievos saldžiai kvepėdavo, o aplinkui dūgzdavo bitės. Tik ir žiūrėk, kad neįgeltų. O po to tuos čiobrelius džiovindavom, dėdavom į drobinius maišelius ir palikdavom šaltiems žiemos vakarams, kai taip norisi puodelio šiltos žolelių arbatos.
Taip buvo tada. Seniai. Vaikystėj. O dabar atrandam naujų čiobrelių panaudojimo būdų. Ir patikėkit, jie puikiausiai tinka ne tik arbatai, bet ir gardiems pyragams.
Produktai:
- 250 g sluoksniuotos bemielės tešlos;
- 400 g maltos mėsos;
- 2 pomidorai;
- 1 saldžioji paprika;
- 2 skiltelės česnako;
- Ryšulėlis čiobrelių;
- Petražolių;
- Sojų padažo;
- 1 kiaušinis;
- Juodųjų pipirų;
- Sviesto kepimo indui patepti.
Paruošimas:
- Mėsą pagal skonį pagardinti sojų padažu ir apkepti;
- Pomidorus ir paprikas supjaustyti kubeliais, įspausti česnaką, sudėti smulkiai kapotus čiobrelius ir petražoles;
- Daržoves sumaišyti su apkepta mėsa, pagardinti pipirais, įmušti kiaušinį ir išmaišyti;
- Tešlą iškočioti ir kloti į sviestu išteptą indą;
- Subadyti šakute;
- Suberti įdarą ir užlenkti tešlos kraštus;
- Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
SKANAUS!
Įkvėpimo šaltinis:
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą